Oțelul japonez cu duritate HRC 60 se referă la un tip de oțel utilizat în fabricarea foarfecelor japoneze de înaltă calitate. Iată câteva informații despre acest tip de oțel :
- Oțel japonez: Oțelul japonez folosit în foarfecele de calitate superioară este cunoscut pentru rezistența, durabilitatea și capacitatea sa de a menține ascuțimea unei lame pe termen lung. Aceste tipuri de oțel sunt obținute prin adăugarea de diferite elemente chimice, cum ar fi carbonul, cromul și molibdenul, pentru a obține proprietăți mecanice superioare.
- Duritate HRC 60: Duritatea oțelului se măsoară în unități de duritate Rockwell (HRC). Un nivel de duritate HRC 60 este considerat foarte ridicat și indică faptul că oțelul este extrem de dur,foarfeca fabricata din acest tip de oțel va fi capabil să păstreze o ascuțime excelentă și să reziste uzurii în utilizare.
Foarfecele fabricate din oțel japonez cu duritate HRC 60 sunt apreciate pentru ascuțimea lor remarcabilă, durabilitatea și performanțele de tăiere de înaltă calitate. Ele sunt preferate de bucătari și entuziaști ai bucătăriei care apreciază foarfecele de calitate superioară și experiențele culinare de excepție.
Foarfeca profesionala pentru bucatarie HOCHO – inovative, dezvoltate cu tehnologie performanta, concepute din materiale ecologice de ultima generatie otel Japonez HRC60 de inalta calitate, durabilitate ridicata si lama ultra ascutita.
Lame puternice si ultra ascutite pentru taierea si pregatirea completa a puiului, pasarilor. Foarfeca pentru pui este prevazuta cu lame curbate, profilate pentru o taiere usoara, inclusiv a oaselor. Manerul comod este prevazut cu sistem de blocare. Foarfeca pentru pui are un design special pentru protejarea degetelor dar si mecanism de inchidere. Design ergonomic in forma special adaptata pentru utilizarea lina, usoara si placuta la atingere, nefiind nevoie de niciun efort suplimentar la taierea.
Dimensiuni:
Intreținere:
!!! După fiecare utilizare, spălați foarfeca manual imediat cu apă caldă și detergent neutru.
!!! Evitați folosirea bureților abrazivi sau a bureților de sârmă pentru a preveni zgârierea lamei.
!!! Clătiți cu apă fierbinte pentru a îndepărta complet detergentul și bacteriile rămase.
!!! Uscarea foarfecelor este extrem de importantă pentru a preveni coroziunea.
!!! Ștergeți bine cu o cârpă uscată și asigurați-vă că lama și mânerul sunt complet uscate înainte de depozitare.
Ascuțire:
În funcție de frecvența utilizării și de necesități, puteți ascuti foarfecele acasă folosind un ascuțitor manual, o piatră de ascuțit sau puteți apela la un profesionist pentru a obține un ascuțit perfect.
Urmăriți semnele că lama devine mai obtuză, cum ar fi dificultatea în a tăia alimentele sau apariția tăieturilor inegale. Este indicat să ascuțiți foarfeca atunci când simțiți că este necesar, pentru a menține o performanță optimă.
Depozitare:
Evitați să depozitați foarfeca în chiuvetă sau în locuri umede, deoarece acest lucru poate favoriza coroziunea.
Dacă folosiți un suport magnetic, asigurați-vă că suprafața magnetică este curată și că nu există particule metalice care să afecteze lama. Acest tip de suport poate fi o opțiune convenabilă pentru acces rapid și depozitare sigură.
