-30%

Cutit profesional Chef, Damascus L67 HRC 60, maner VG10

Preț standart 509,99 RON
Preț ofertă 729,99 RON

Economisești: 220,00 RON

  • Disponibilitate: în stoc

Livrare prin SameDay. Timp estimativ de livrare 3-5 zile din data achiziției.

Perioadă de retur 45 zile din ziua livrării produsului.

Plată sigură prin intermediul:

Cutit profesional Chef, Damascus L67 HRC 60, maner VG10
Cutit profesional Chef, Damascus L67 HRC 60, maner VG10
Preț standart 509,99 RON
Preț ofertă 729,99 RON

Cuțitele de bucătărie HOCHO sunt cunoscute și respectate ca fiind producători de cuțite de bucătărie de înaltă calitate. Brandul este specializat în crearea de cuțite, cunoscute pentru calitatea lor excelentă, lama ascuțită și designul lor unic.

Damascul L67 tip specific de oțel damasc folosit în fabricarea cuțitelor. Oțelul damasc este un material renumit datorită aspectului său distinctiv, dat de modelul straturilor multiple  ale lamei. Aceste modele sunt create prin combinarea și forjarea diferitelor tipuri de oțel, iar L67 este una dintre combinațiile posibile.

L67 este un tip de oțel damasc care utilizează o combinație specifică de oțeluri, de exemplu, un strat de oțel carbon si un strat de oțel inoxidabil. Această combinație poate conferi cuțitelor un aspect atractiv și caracteristici de performanță notabile.

Oțelul damasc L67 este apreciat pentru:

  1. Aspectul distinctiv: Straturile și modelele de pe lama cuțitului realizat din damasc L67 oferă un aspect unic și atrăgător. Aspectul mozaicat, dat de contrastul dintre straturi, poate varia în funcție de metoda de forjare și de tratamentul termic utilizat.
  2. Durabilitate și rezistență: Oțelul damasc este cunoscut pentru durabilitatea și rezistența sa. Prin combinarea diferitelor tipuri de oțeluri, inclusiv oțeluri cu conținut ridicat de carbon, se poate obține o lama cu o duritate excelentă și rezistență la uzură.
  3. Performanță tăietoare: Lama realizată din damasc L67 poate oferi o performanță de tăiere excelentă. Aceasta poate fi ascuțită la un unghi fin și menține o margine ascuțită pentru o perioadă mai lungă de timp, datorită combinației de oțeluri de calitate.

Maner G10 este o opțiune populară pentru cuțite datorită proprietăților lor excelente de durabilitate, rezistență și aderență. G10 este un material compozit laminat format din fibre de sticlă impregnate cu rășină epoxidică.

Cuțitul bucătarului șef, cunoscut și sub numele de cuțit de bucătărie, este unul dintre cele mai importante și versatile instrumente în bucătărie. Este considerat “cuțitul de bază” al unui bucătar și este utilizat pentru o gamă largă de sarcini culinare.

Iată câteva caracteristici și utilizări ale cuțitului bucătarului șef:

  1. Lungimea lamei: Cuțitul bucătarului șef are de obicei o lamă lungă, de aproximativ 20-25 cm (8-10 inch). Această lungime permite tăierea și felierea eficientă a diferitelor ingrediente, inclusiv a cărnii, peștelui și legumelor.
  2. Vârf și margine: Cuțitul bucătarului șef are un vârf ușor rotunjit pentru a facilita mișcările de tăiere și feliere. Marginea lamei este ascuțită și poate fi utilizată pentru tăierea precisă a alimentelor.
  3. Forma lamei: Lama cuțitului bucătarului șef este de obicei dreaptă sau ușor curbată, ceea ce permite mișcări eficiente și controlate în timpul tăierii și felierea ingredientelor.
  4. Tocare și mărunțire: Cuțitul bucătarului șef poate fi folosit pentru tocarea și mărunțirea legumelor, ierburilor și altor ingrediente. Datorită dimensiunii și formei sale, poate oferi control și precizie în procesul de tăiere.
  5. Feliere și tranșare: Datorită lamei lungi și ascuțite, cuțitul bucătarului șef este ideal pentru felierea cărnii, peștelui și altor alimente. Poate fi folosit pentru a obține felii subțiri și uniforme.
  6. Activități diverse: Cuțitul bucătarului șef poate fi utilizat pentru multe alte activități în bucătărie, cum ar fi mărunțirea usturoiului sau chiar spargerea oaselor mai mici.

Intreținere:

!!! După fiecare utilizare, spălați cuțitele manual imediat cu apă caldă și detergent neutru.
!!! Evitați folosirea bureților abrazivi sau a bureților de sârmă pentru a preveni zgârierea lamei.
!!! Clătiți cuțitele cu apă fierbinte pentru a îndepărta complet detergentul și bacteriile rămase.
!!! Uscarea cuțitelor este extrem de importantă pentru a preveni coroziunea.
!!! Ștergeți-le bine cu o cârpă uscată și asigurați-vă că lama și mânerul sunt complet uscate înainte de depozitare.

Ascuțire:

În funcție de frecvența utilizării și de necesități, puteți ascuti cuțitele acasă folosind un ascuțitor manual, o piatră de ascuțit sau puteți apela la un profesionist pentru a obține un ascuțit perfect.
Urmăriți semnele că lama devine mai obtuză, cum ar fi dificultatea în a tăia alimentele sau apariția tăieturilor inegale. Este indicat să ascuțiți cuțitul atunci când simțiți că este necesar, pentru a menține o performanță optimă.

Depozitare:

Evitați să depozitați cuțitele în chiuvetă sau în locuri umede, deoarece acest lucru poate favoriza coroziunea.
Utilizați un suport special pentru cuțite, cu fante individuale pentru fiecare lamă, astfel încât să fie protejate și separate pentru a preveni contactul lor direct.
Pentru depozitarea în sertare, folosiți inserții speciale sau inserții de protecție pentru lame, pentru a preveni zgârierea și deteriorarea lamei și pentru a asigura siguranța în manipulare.
Dacă folosiți un suport magnetic, asigurați-vă că suprafața magnetică este curată și că nu există particule metalice care să afecteze lama. Acest tip de suport poate fi o opțiune convenabilă pentru acces rapid și depozitare sigură.

Ghid de Întreținere și Depozitare a Cuțitelor

Întreținere:

  1. Curățare Imediată: După utilizare, este esențial să spălați cuțitele manual cu apă caldă și un detergent delicat. Acest pas ajută la eliminarea resturilor și la menținerea igienei.
  2. Metode de Curățare Recomandate: Evitați utilizarea bureților abrazivi sau a perilor metalici. Aceștia pot zgâria lama cuțitului. În schimb, folosiți o perie sau burete moale.
  3. Clătire și Sterilizare: Clătiți cuțitele cu apă fierbinte pentru a înlătura orice urmă de detergent și pentru a distruge bacteriile rămase.
  4. Uscare: Uscarea cuțitelor este vitală. Lăsați-le să se usuce complet pentru a preveni coroziunea. Ștergeți fiecare cuțit cu o cârpă uscată, asigurându-vă că atât lama, cât și mânerul sunt complet uscate.

Ascuțire:

  • Frecvența Ascuțirii: Ascuțirea depinde de cât de des folosiți cuțitul. Puteți folosi un ascuțitor manual sau o piatră de ascuțit pentru întreținere regulată, sau puteți apela la un serviciu profesional pentru asigurarea unei ascuțiri de precizie.
  • Identificarea Nevoii de Ascuțire: Fiți atenți la semnele unei lame toce, cum ar fi dificultatea în tăierea alimentelor sau tăieturi inegale. Ascuțiți cuțitul atunci când observați aceste indicii pentru a menține eficiența de tăiere.

Depozitare:

  1. Evitarea Umidității: Nu depozitați cuțitele în medii umede, precum chiuveta, pentru a preveni coroziunea.
  2. Suport pentru Cuțite: Folosiți un suport dedicat, cu fante individuale, care protejează lamele și evită contactul direct între ele, prevenind astfel deteriorarea.
  3. Depozitare în Sertare: Dacă preferați să păstrați cuțitele în sertar, utilizați separatoare sau mâneci de protecție pentru a proteja lamele și a asigura o manipulare în siguranță.
  4. Suport Magnetic: Pentru cei care preferă accesul rapid, suportul magnetic este o soluție eficientă. Asigurați-vă că suprafața magnetică este întotdeauna curată și fără particule metalice care ar putea zgâria lama cuțitului.

Politica de Livrare și Retur

Livrare:

  1. Expedierea Comenzilor: Comenzile sunt expediate în termen de o zi lucrătoare, în funcție de disponibilitatea produselor în stoc. În cazul în care un produs nu este în stoc, vă vom informa imediat despre acest lucru.
  2. Orar Expediere: Comenzile plasate după ora 16:00 vor fi procesate și expediate în ziua următoare. Comenzile efectuate în weekend vor fi expediate luni.
  3. Condiții de Livrare Gratuită: Beneficiați de livrare gratuită dacă valoarea totală a comenzii depășește 400 lei. Pentru comenzile sub această sumă, costul de livrare este de doar 20 lei.
  4. Metode de Livrare: Livrăm produsele folosind personalul nostru propriu sau prin intermediul unui serviciu de curierat specializat, asigurând o livrare rapidă și sigură.
  5. Asistență pentru Livrare: Pentru orice întrebări legate de transport sau detalii suplimentare, vă rugăm să contactați departamentul nostru de vânzări la numărul de telefon +40 720193 517 sau prin e-mail la adresa suport@akora.ro.
  6. Neprezentarea la Livrare: Dacă clientul nu este disponibil la data și ora stabilite pentru livrare, vom păstra comanda în rezervă pentru cinci zile lucrătoare. În acest timp, vom încerca să vă contactăm din nou pentru a finaliza livrarea.

Plată:

  • Opțiuni de Plată: Acceptăm plata în numerar la livrare sau plăți online cu orice card bancar VISA sau MASTERCARD prin NETOPIA Payments.

Vizualizate recent

Produsele pe care le-ai vizitat recent. Adaugă-le în coș dacă nu ai facut-o încă.

Cumpărate frecvent

Produse similare cumpărate frecvent de clienții noștri.