Cuțitele de bucătărie HOCHO sunt cunoscute și respectate ca fiind producători de cuțite de bucătărie de înaltă calitate. Brandul este specializat în crearea de cuțite, cunoscute pentru calitatea lor excelentă, lama ascuțită și designul lor unic.
Mânerul Deluxe Pakka este fabricat dintr-un material numit Pakka Wood (lemn Pakka). Acesta este un material compozit, obținut prin impregnarea și comprimarea multiplelor straturi sub presiune ridicată, în combinație cu rășini epoxidice, rezultând un material durabil și rezistent la apă.
Cutite profesionale HOCHO seria BRUTUS design special diferit, agresiv si masiv – inovative, dezvoltate cu tehnologie performanta, concepute din materiale ecologice de ultima generatie otel Japonez HRC60 de inalta calitate si calite prin metoda tratament termic cu manual, durabilitate ridicata si lama ultra ascutita ce se potriveste perfect cu manerul Delux Pakka cu design ergonomic in forma special adaptata pentru utilizarea lina, usoara si placuta la atingere, nefiind nevoie de niciun efort suplimentar la taierea.
Cuțitele sunt instrumentele ce ocupă un loc special în orice bucătărie.
Bucătăria japoneză este una dintre cele mai râvnite, mai ales pentru cuțitele lor profesionale, rezistente și bine ascuțite.
Cuțitele Bunka realizate după o tehnologie modernă din oțel japonez combinat cu atomi de carbon, se pot bucura de cea mai ascuțită și rezistentă lamă de pe piață. Mânerul confecționat din unul dintre cele mai bune materiale – Pakka Delux, ușor de mânuit și comod cu un sistem antialunecare, se potrivește perfect cu designul remarcabil modern al lamei. Culoarea închisă a lemnului îi conferă un aer nobil cu finisaj fin, ușor mat. Lama, călită manual, rămâne ascuțită pentru mult timp și te scutește de efortul de al mai ascuți.
Este potrivit atât pentru fructe, legume, cât și pentru carne și mezelurile ce trebuie tăiate în felii subțiri.
Fie că-l vrei pentru tine sau pentru oamenii tăi dragi, rămâne a fi o idee genială de cadou, mai ales că vine gata împachetat într-o cutie elegantă, mata de culoare neagră.
Intreținere:
!!! După fiecare utilizare, spălați cuțitele manual imediat cu apă caldă și detergent neutru.
!!! Evitați folosirea bureților abrazivi sau a bureților de sârmă pentru a preveni zgârierea lamei.
!!! Clătiți cuțitele cu apă fierbinte pentru a îndepărta complet detergentul și bacteriile rămase.
!!! Uscarea cuțitelor este extrem de importantă pentru a preveni coroziunea.
!!! Ștergeți-le bine cu o cârpă uscată și asigurați-vă că lama și mânerul sunt complet uscate înainte de depozitare.
Ascuțire:
În funcție de frecvența utilizării și de necesități, puteți ascuti cuțitele acasă folosind un ascuțitor manual, o piatră de ascuțit sau puteți apela la un profesionist pentru a obține un ascuțit perfect.
Urmăriți semnele că lama devine mai obtuză, cum ar fi dificultatea în a tăia alimentele sau apariția tăieturilor inegale. Este indicat să ascuțiți cuțitul atunci când simțiți că este necesar, pentru a menține o performanță optimă.
Depozitare:
Evitați să depozitați cuțitele în chiuvetă sau în locuri umede, deoarece acest lucru poate favoriza coroziunea.
Utilizați un suport special pentru cuțite, cu fante individuale pentru fiecare lamă, astfel încât să fie protejate și separate pentru a preveni contactul lor direct.
Pentru depozitarea în sertare, folosiți inserții speciale sau inserții de protecție pentru lame, pentru a preveni zgârierea și deteriorarea lamei și pentru a asigura siguranța în manipulare.
Dacă folosiți un suport magnetic, asigurați-vă că suprafața magnetică este curată și că nu există particule metalice care să afecteze lama. Acest tip de suport poate fi o opțiune convenabilă pentru acces rapid și depozitare sigură.
